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rb88随行版桌面版,味道鲜美的小馄饨,这样做,简单又方便,孩子抢着吃

[ 发布日期:2020-01-08 18:18:09] 浏览人数: 3613

rb88随行版桌面版,味道鲜美的小馄饨,这样做,简单又方便,孩子抢着吃

rb88随行版桌面版,因为孩子暑假,早餐不能总出去解决;所以豆妈最近包了几回饺子,同样也做了好几回馄饨,提前包好放在冰箱里,早上起来烧一锅水的事儿,就把早餐给解决了,哈哈!真是懒人自有懒法啊!!

其实关于馄饨,大概两个月前我有写过一篇,但似乎写得很仓促啊!于是这里又重新做重新拍照整理了一篇。

做馄饨小技巧(仅豆妈根据个人经验的总结,如果您有更好的方法欢迎留言哦):

1、最好还是买馄饨皮吧,自己擀的馄饨皮即便加了鸡蛋和的面,但要擀出那么薄,实在是老费劲儿了;

2、猪肉不要纯瘦的,三分肥七分瘦便好,太瘦了容易柴,小孩子易嚼不烂;

3、包馄饨不需要粘住皮,包起来即可,放水里一煮皮会自己粘上

4、之前给大家分享的包馄饨的方法是直接虎口一捏就可以了,但如果小宝贝吃的话还是按下面折起来的做法,更适合年幼的小宝贝

饺子大家爱吃,但相对于饺子,2岁半的儿子更爱吃馄饨,每次吃馄饨都会争着吃。大约是因为馄饨相比饺子要更加鲜美,皮滑嫩,而且馅里只有肉吗??我家也是基本不准备高汤的,但按我的做法,不用高汤也照样好吃的哦!

【准备食材】:

猪肉、大葱、生姜

生抽、老抽、饺子粉

【做法】:

1、猪肉洗净,搅打成肉泥;

2、猪肉泥中加入生姜末、大葱末

3、加入生抽、老抽、饺子粉搅拌均匀呈粘稠状;

4、开始包馄饨;

馄饨是纯肉馅的,所以不用像包饺子那样包那么多,一小团肉馅就够了,这样吃起来才不会腻

5、馄饨皮包住肉馅卷起来,两边折起;

不需要粘住,折好就可以了,煮的时候馄饨皮会自己粘到一起,不会露出馅儿来

6、包好所有的小馄饨;

是不是挺像爬着的小元宝?

7、锅中烧热水加入馄饨,至所有馄饨浮起,再点水煮两次就可以了

煮好的馄饨呈透明状;

8、煮馄饨的时候,开始准备汤料;

锅里放一些紫菜、虾皮、葱花,加入少量生抽(耗油、鸡精可加可不加)

9、盛馄饨了,先盛一勺热汤倒在前面做好的汤料上,然后盛入馄饨,搅拌一下,就可以开吃了

怎么样?这样的做法是不是很简单呢?而且相当美味呢!感觉比做饺子还要简单呀,有空儿做给孩子尝尝哦!

豆妈,并非专业大厨,热爱中式糕点,创意小吃,如果您也喜欢,记得关注我哦!与我一起探讨点心美食~